Barril Ahumador

CARACTERÌSTICAS:

Un barril para asados de 20 libras, es un recipiente adaptado para cocinar al aire libre, especialmente diseñado para preparar asados y barbacoas.

1. Características: • Capacidad Original: 20 libras. • Material: Generalmente fabricado de acero, que es duradero y capaz de soportar altas temperaturas. • Modificaciones: • Corte Longitudinal: El barril suele estar cortado por la mitad longitudinalmente para crear un área de cocción abierta. • Bisagras: Se pueden añadir bisagras para permitir que una de las mitades del barril funcione como tapa, facilitando el acceso y el control del calor.
2. 2. Estructura: • Rejilla de Cocción: Incluye una rejilla metálica para colocar los alimentos. • Soporte: Puede estar montado en un soporte o estructura metálica para mantener el barril a una altura conveniente para cocinar. • Ventilación: A menudo, se incorporan orificios de ventilación ajustables para controlar el flujo de aire y la temperatura dentro del barril. • Bandeja de Carbón: Una bandeja o área inferior para colocar carbón o leña, permitiendo una distribución uniforme del calor. • Usos: Ideal para preparar carnes, verduras y otros alimentos a la parrilla, ofreciendo un método de cocción al aire libre popular en reuniones y eventos sociales.
3. 3. Accesorios Opcionales: • Ruedas: Para facilitar el movimiento del barril. • Termómetro: Integrado en la tapa para monitorear la temperatura interna. • Estantes Laterales: Para mayor espacio de trabajo y almacenamiento de utensilios. • Estos barriles para asados son apreciados por su robustez y la capacidad de proporcionar un sabor auténtico a la parrilla, convirtiéndose en una opción popular para los entusiastas de la cocina al aire libre